Michelin star restaurant 
Lilla avsmakningsmenyn
| Meny | Vinmeny | Exklusiv vinmeny |
| Vit sparris med inlagd gurka, soppa på grön sparris och gurka samt sparrissorbet och störkaviar | 2025 Riesling Trocken, Gröhl, Rheinhessen | 2022 Riesling Nonnenberg, Georg Breuer, Rheingau |
| Halstrad havskräfta med fänkål- och kräftemulsion, inkokt fänkål samt sås på lakrits och havskräfta | 2023 Pouilly Fumé, Château de Tracy, Loire | 2019 Pouilly Fumé, 101 Ranges, Château de Tracy, Loire |
| Pumpacavatelli med inlagd butternutpumpa serveras med Kalixlöjrom samt lök och mandelsås | 2021 Semilion, Boekenhoutskloof, Franschhoek, Sydafrika | 2018 Asphodele, Château Climens, Bordeaux Blanc Sec |
| Lardobakad torskrygg, glaserad toppmurkla, svampduxelles, krispigt torskskin samt oxconsommé | 2022 Spätburgunder, Carl Koch, Rheinhessen, Tyskland | 1997 Pommard, Domaine Robert Ampeau |
| Tillval: Ost från montern med tillbehör + 175 kr | ||
| Tonkapannacotta med svart citrongel, mjölkcrisp och fikonbladsglass | 2017 Rivesaltes Ambré, La Rage du Soleil, Mas Peyre | 2014 Rivesaltes Ambré, Domaine Cazes |
| 1195 kr | + 745 kr | + 1495 kr |
Stora avsmakningsmenyn
| Meny | Vinmeny | Exklusiv vinmeny |
| Anklever au torchon med variation på äpple samt valnötsflarn och valnötspraliné | 2014 Château Raymond-Lafon, Sauternes | 1991 Château d´Yquem, Sauternes |
| Vit sparris med inlagd gurka, soppa på grön sparris och gurka samt sparrissorbet och störkaviar | 2025 Riesling Trocken, Gröhl, Rheinhessen | 2022 Riesling Nonnenberg, Georg Breuer, Rheingau |
| Halstrad havskräfta med fänkål- och kräftemulsion, inkokt fänkål samt sås på lakrits och havskräfta | 2023 Pouilly Fumé, Château de Tracy, Loire | 2019 Pouilly Fumé, 101 Ranges, Château de Tracy, Loire |
| Glazad fläskkarré från Gråbo, syrad steklök, samt en ragu på spritärtor och rosmarin | 2022 Grüner Veltliner, Langenlois, Gobelsburg, Kamptal, Österrike | 2023 Grüner Veltliner, Smaragd, Rotes Tor, Franz Hirtzberger, Wachau, Österrike |
| Lardobakad torskrygg, glaserad toppmurkla, svampduxelles, krispigt torskskin samt oxconsommé | 2022 Spätburgunder, Carl Koch, Rheinhessen, Tyskland | 1997 Pommard, Domaine Robert Ampeau |
| Stekt ankbröst med rödbetsknyte och svartvinbärspuré serveras med Timut- och Sichuanpeppar hollandaise | 2022 Côtes du Rhône, Charvin | 2012 Reserve, Domaine Roger Sabon, Châteauneuf-du-Pape |
| Tillval: Ost från montern med tillbehör + 175 kr | ||
| Hasselnöt- och chokladbavaroise med björnbärsgel serveras med rökt vaniljskum och rostad vitchoklad | 5år Tinta Negra, Island Rich Reserva,Barbeito Madeira | 10år Malvasia, Reserva Velha, Barbeito Madeira |
| Tonkapannacotta med svart citrongel, mjölkcrisp och fikonbladsglass | 2017 Rivesaltes Ambré, La Rage du Soleil, Mas Peyre | 2014 Rivesaltes Ambré, Domaine Cazes |
| 1695 kr | + 1195 kr | + 2495 kr |
